Geen allergenen. Geschikt om in te vriezen. Braadpan: Riblappen door de bloem halen. Aanbakken in ruim vetstof. Aan beide kanten even aanbakken. Lauwwarm vloeistof erbij (water of bouillon). Deksel schuin op de pan voor extra zuurstof. Ruim 2 uur zacht sudderen op laag vuur.
